ExtraTerrestre - numero 14 - Il Re Sale
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L'ExtraTerrestre è l'inserto ecologista settimanale del manifesto, in edicola ogni giovedì dentro al giornale.
In questo numero
Il mare è una grande miniera salata.
In 1,4 miliardi di miliardi di metri cubi di acqua si trovano disciolti circa 50 milioni di miliardi di tonnellate di sali e ci vivono 100 mila miliardi di tonnellate di alghe, plancton, pesci e molluschi.
Ma il sale marino è anche la vita dell’uomo.
Nel mondo ogni anno ne vengono prodotte 90 milioni di tonnellate. La Cina è in testa.
I molteplici usi: dall’industria all’alimentazione. La tradizione italiana delle saline.