Inserto Slow Food - La marcia dei 30 anni

Il movimento che ha rivoluzionato il modo di mettersi a tavola festeggia i trent’anni con il primo congresso in Cina.

A Chengdu si sono ritrovati attivisti e contadini, con l’obiettivo di far nascere mille villaggi rurali «slow» e far riscoprire la terra ai cinesi.

Il pdf dell'inserto uscito in edicola il 3 novembre 2017.