Inserto Slow Food - La marcia dei 30 anni
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Il movimento che ha rivoluzionato il modo di mettersi a tavola festeggia i trent’anni con il primo congresso in Cina.
A Chengdu si sono ritrovati attivisti e contadini, con l’obiettivo di far nascere mille villaggi rurali «slow» e far riscoprire la terra ai cinesi.
Il pdf dell'inserto uscito in edicola il 3 novembre 2017.